?常聽人說白茶茶性偏涼，也有不少茶友知道白茶的另一個名字——女人茶。不少茶友不免發(fā)問：多數(shù)女性體質(zhì)偏寒，白茶既是涼性，又稱“女人茶”，這豈不矛盾？

數(shù)年前，就有國外研究表明，相比較于其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類，常喝白茶，人體免疫細(xì)胞的干擾素分泌5倍。

? ? ? 白茶獨特的加工工藝，不炒不揉、低溫長時萎凋，造就了白茶有別于綠茶和紅茶的兒茶素、茶黃素、氨基酸、咖啡堿、黃酮類組成，奠定了其保健功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。

同時，在白茶對高脂血癥小鼠體重、肝體比與血清生化指標(biāo)、抗氧化指標(biāo)的影響實驗中，白茶表現(xiàn)出明顯的減肥和降血脂效果，對肝損傷有很好的修復(fù)作用。

從白茶的化學(xué)成分和各項權(quán)威研究看，白茶的諸多功效確實正是女士們所求，“女人茶”當(dāng)之無愧。

杭州茶葉研究院權(quán)威專家認(rèn)為：喝當(dāng)年白茶會偏寒，易上火，熱性體質(zhì)的人群最適宜喝。

白茶隨著存放時間的延長，茶性會由清涼轉(zhuǎn)平，直至微溫性，所以建議女士們多喝隔年或三年以上的老白茶。

? ? ? 由此，眾多女性茶友再也不必為所謂的寒性擔(dān)憂惶恐了，只需要注意喝茶的量及其禁忌即可